Kanelbullens dag i Spanien

Idag, den 4 oktober, firar vi Kanelbullens dag för tolfte året. Även i Spanien.
Nikki kom och hälsade på i tisdags och vi bakade kanelbullar inför den stora dagen.
Alla kökshandukar låg i tvättkorgen, så jäsningen fick ske under badhandukar. Men det gick.
Tror jag i alla fall. Inte var det väl badhandukens fel att bullarna blev så konstiga? Nästan alla sprack. Det ser ut som om någon har tagit ett bett i varje bulle. De blev rätt fula faktiskt. Degen verkade... skör.
Kan det bero på att en lunch kom emellan så att degen fick jäsa i fyra timmar istället för en halvtimme?

Nåväl, goda blev de ändå, delvis tack vare de snälla människor som skickat mig kardemumma på posten. Minns ni hur det gick första gången? HÄR skrev jag om det. Och om att baka i Spanien.

Idag ska jag presentera kanelbullen för några av mina svenskelever. Svensk kultur ingår i kursen...